2019-04-16から1日間の記事一覧

LIGHT UP COFFEE の焙煎ワークショップに行った

LIGHT UP COFFEE がやってる 焙煎ワークショップ 初級編 に行った。 内容としては ・焙煎とは ・理想の焙煎への近づき方 ・焙煎プロファイルの違いによる味の変化(カッピング) ・IKAWA のサンプルロースターで自分のプロファイルを設定して焙煎、豆持ち帰…